Arroz con Coca Cola pasas y nueces

Arroz_lacocinadejoseluis

Hay algunas recetas, como este arroz con coca cola, que realmente son muy extrañas y te llaman la atención casi por eso…. te dejan pensando “de verdad se puede usar eso como ingrediente?”….

La verdad que el toque dulzón que le da la coca cola, en conjunción con las pasas dulces también y el amargor suave de las nueces queda muy bueno….

La Coca Cola se puede usar en muchas recetas para dar un toque dulce, también utilizada como sirope…. También puede dar un poco de glaseado si lo usas para hacer algo asado, como un pollo,  un pavo e incluso un brownie…..

No te asustes e intenta esta receta que se come mucho en países latinos como Perú y Colombia….

Ingredientes:

100 gr  de arroz.
3o cl de Coca Cola.
Pasas y nueces (unos 20 gr de cada)
Una chispa mantequilla.
1 chispa de sal.

Preparación:

Lava un poco el arroz para quitarle gran parte de su almidón, el resultado será un arroz mucho mas suelto….

El arroz se prepara igual que si lo hicieras con agua o con caldo saborizado, pero sustituyendo con Coca Cola, si….

Pon el arroz lavado en una olla, cazuela o sartén con la Coca Cola.

Pon la temperatura al máximo y haz que hierva a fuego vivo hasta que rompa fuerte a hervir y luego baja el calor a su fuego mas lento, pero que no deje de cocer….

Tapa la olla y deja que cocine hasta que esté casi por consumido el líquido….

Cuando esté ya listo en ese punto agrega las pasas, las nueces, la mantequilla y la sal.

Mezcla todo bien y sirve muy caliente….

Disfrútalo….

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