Canelones rellenos de paté con jamón y huevo

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No encontrarás una receta más facil y rica de de los canelones rellenos de paté y huevo….

Te enseño, paso a paso, como las hicimos en Errazki….

Paso 1 .- Hierve en agua unas placas de canelones (10 min aprox.) ….

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Paso 2 .- Pasado ese tiempo, sumerge las placas en agua helada (para cortarles la cocción y sean manipulables), hasta que enfríen bien….

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Paso 3 .- Estira las placas sobre un paño limpio, para empezar a rellenarlas….

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Paso 4 .- Te será mas fácil si pones el paté en una manga pastelera….

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Paso 5 .- Pon un poco (a lo largo de la placa) de paté, unas virutas de huevo y unos taquitos de jamón….

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Paso 6 .- Cierra las placas y (quedará mejor) ponlas encima de una barro o recipiente apto para el horno sobre una base de tomate frito….

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Paso 7 .- Cúbrelos con una bechamel ligera con un toque generoso de queso especial para gratinado….

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Mételo en el horno a 200º hasta su gratinado….

Disfrútalo….

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