Croquetas de Nutella sobre natilla de chocolate blanco

Ya sabes que la Nutella es de mis ingredientes favoritos, así que ya debía de hacer unas croquetas con ellas no?…. Me las pidieron unas amigas y lo prometido es deuda…. Vuestra receta, Emma y June !! Ingredientes, para 20 croquetas de 50 gr: 750 gr de nutella 250 gr de cobertura de chocolate al…

Panna cotta de vino tinto

Es-Pec-Ta-Cu-lar!! …. Me gusta la panna cotta, me gusta jugar entre fogones con el vino y me gusta sorprenderte! Ingredientes: 30 cl de vino tinto joven La ralladura de 1 limón y  1 naranja 6 estrellas de anis Canela 6 clavos (de olor) 100 gr de azúcar 4 hojas de gelatina 60 cl de nata 1 vaina…

Mi tarta de queso

Sabes lo que digo a todo el mundo con mi tarta de queso?…. si no es la mejor tarta que has probado, la pago yo!…. No te miento al decirte que aún no he pagado ninguna…. La tartas, bien sean de queso, de chocolate, tiramisú, etc…. si se hacen en un tamaño grande se llaman…

Flan de leche condensada con caramelo de piruleta

Flan de leche condensada…. maravilloso para mi gusto, pero el caramelo de piruleta ya me transporta a mi patio del recreo del colegio y ta me vuelve loco…. te invito a soñar lo mismo, quieres?. En Errazki, siempre intento darte un detalle en cada plato, que veas, que sepas, que notes que no es comida…

Brazo de gitano de Nutella

Siempre haciéndome este tipo de preguntas…. Y si?, en este caso, si hago un brazo de gitano de nutella (tipo torrija), que te parece? Ingredientes: Pan de molde sin corteza Nutella Nata para montar 39 % M.G. Canela en rama, corteza de limón y naranja 1 rama de vainilla Huevos Aceite de Oliva Canela molida Más…

Bavarois de dos chocolates con galletas de naranja

Bavarois de dos chocolates (adivinas cual es uno de ellos?)…. casi utilizo más chocolate que sal…. 😉 Ingredientes 180 g de Nutella 250 g de queso blanco batido 100 ml de leche (con semi desnatada queda más ligero, y con leche entera, mas denso. Te recomiendo ésta última) El zumo de 1 naranja 3 galletas (para…

Bavarois de limón con caramelo de piruleta

El bavariose, bavarois o crema bávara…. de los mejores y más ligeros postres que se pueden preparar fácilmente, busco cualquier excusa de ingrediente para preparar uno ….  Ingredientes: 50 cl de Nata liquida Crema de limón 125 gr de Azucar 1 rama de canela Para el caramelo de piruleta;   4 piruletas Preparación: Prepara la crema de…

Trufas de Nutella

Ya sabes que me encanta el chocolate, y ya la Nutella…. Ecuación fácil…. Con mucho sabor y esa textura suave y delicada, estas trufas de Nutella son una verdadera tentación…. Se pueden guardar una semana en frío, o cerca de un mes en el congelador, pero honestamente, dudo que me duren tanto tiempo…. Son fáciles…