Tarta de chocolate blanco con galletas Oreo

La tarta comúnmente lleva la base de galleta y la crema encima no?…. y si a la tarta de chocolate blanco la hacemos al reves?…. Ingredientes: 200 gr de galletas Oreo trituradas muy finas 50 gr de mantequilla, no margarina 375 gr de chocolate blanco en cobertura 750 ml de nata al 39% 20 gr de…

Trufas de piña colada con caramelo de pistachos

Las trufas de piña colada con la leche condensada son muy muy sencillas de preparar…. son congelables y son de verdad muy resultonas…. si quieres currarte un caramelo de pistachos, triunfarás!! Ingredientes: Para unas 20 trufas 150 gr de leche condensada 150 gr de pulpa de piña (es decir, bate la piña y escurre en un…

Milhoja crujiente de manzana con semi frio de manzana verde

Es una receta muy muy sencilla,  ya verás…. Conoces la pata brick?, son unas finísimas láminas de hojaldre que se venden ya preparadas en paquetitos de 10 unidades. Bien, necesitas un envase de pasta brick (con la mitad ya vale), 2 manzanas (Ya sabes que las verdes son mis favoritas siempre), son válidas cualquiera de…

Helado de vino tinto “Cabernet Sauvignon” y jengibre

El helado de vino tinto, será uno de los postres con más “reserva” de mi  carta siempre 🙂 …. Ingredientes 750 ml. Vino tinto Cabernet Sauvignon 160 g. Azúcar 1 Rama de canela Ralladura de 1/2 naranja Un trozo de jengibre cortado en láminas 250 ml. Leche entera 200 ml. Nata líquida (35 % M.G)…

Panna Cotta de dulce de leche

Si haces una panna cotta suave y la acompañas con un dulce de leche casero, el resultado es una pequeña maravilla que, además, puedes preparar muy sencillo y en tu recetario contarás con un postre ideal para cualquier ocasión, no te parece? …. Ingredientes: Sabes hacer dulce de leche casero?, yo lo sé preparar en…

Tatin de manzana verde

La tarta tatin de manzana verde, ya sabes que la variedad de manzana verde es la que mas me gusta…. conoces las tartas tatin?, si las que se hacen al revés?, ya sabes, las cosas no son como empiezan, sino como terminan…. Ingredientes: 40 cl de vino blanco seco Miel 20 cl de agua 50 gr…

Eclair de crema pastelera al patxarán y cobertura de Nutella

Conoces los Eclair?…. seguramente si, pero con otro nombre, pero en realidad son de ese nombre…. a ver que te parece la receta, es muy sencilla;  Ingredientes para 16 Eclair: Pasta choux: 8 cl de agua 8 cl de leche entera fresca 4 gr de sal 4 gr de azúcar glass 75 gr de mantequilla…

Croquetas de Nutella sobre natilla de chocolate blanco

Ya sabes que la Nutella es de mis ingredientes favoritos, así que ya debía de hacer unas croquetas con ellas no?…. Me las pidieron unas amigas y lo prometido es deuda…. Vuestra receta, Emma y June !! Ingredientes, para 20 croquetas de 50 gr: 750 gr de nutella 250 gr de cobertura de chocolate al…