Crep de Nutella

Crep de Nutella, si ya a uno de mis postres favoritos, lo rellenas de Nutella me tienes en el bote!!,  siempre están disponibles (no me lo perdonaría)…. Ingredientes para el crep: 100 g de mantequilla 100 g de anis 350 g de harina 200 g de azucar 50 g de azucar vainillado 4 huevos 600 g…

Tocino de cielo con espuma de lima

Para mi genial, pero como siempre, no es cuestión final de mi criterio, sino de la opinión final de todos los clientes…. Ingredientes: 200 g. de agua + 150 g. de azúcar para preparar un almíbar. 40 g. de azucar para hacer caramelo 6 yemas de huevo Preparación: Haz el caramelo con los 40 g….

Galletas de pistacho con stracciatella de avellanas

Las galletas de pistacho con stracciatella de avellanas, es mi postre favoritode este principio de año 2020…. espero que te guste tanto hacerla y comerla ( 😉 ), como a mi Ingredientes 250 g harina 1 huevo 100 g azúcar 100 g pistachos picados (deja unos poquitos para la straciatella) Una chispa de colorante verde,…

Mi receta de roscón de Reyes

Sólo como un día al año el roscón de Reyes y es, precisamente el día de reyes, al ser el cumpleaños de mi madre, y la preparo en vez de una tarta, un buen roscón…. es todo un clásico que debes saber hacer, algún día…. Ingredientes: 100 g. de harina 1 Huevo 25 g. de…

Trufas de Nutella

Ya sabes que me encanta el chocolate, y ya la Nutella…. Ecuación fácil…. Con mucho sabor y esa textura suave y delicada, estas trufas de Nutella son una verdadera tentación…. Se pueden guardar una semana en frío, o cerca de un mes en el congelador, pero honestamente, dudo que me duren tanto tiempo…. Son fáciles…

Macarons de mojito

El mojito es un sabor que está en auge, por su regustito a cítricos y hierbabuena…. a ver que te parece en unos macarons…. No es una receta dificil, pero si laboriosa, adelante! Ingredientes: 250 g de harina de almendra 250 g de azúcar glas 90 g de clara de huevo 250 g de azúcar…

Morcilla de Nutella

Es simple y extraordinariamente una masa de Nutella con bizcocho seco, nueces, avellanas o el fruto que le quieras poner, le das una forma de cilindro y le espolvoreas un poco de azúcar glass para simular la piel de un embutido…. Ingredientes: 250 gr de Nutella 80 gr de nueces 80 gr de bizcocho seco cortado en…

Tiramisu de manzana verde y chocolate negro

Todo el que me conozca, sabe que la manzana verde es uno de mis sabores favoritos, un tiramisú de manzana verde no podía faltar…. ya te dije que me encanta probar nuevas croquetas y nuevos tiramisú, que no me conformo con un sabor, por muy perfecto que se me antoje, pruebo y pruebo distintos sabores…