Chupa chups de chorizo ibérico, pulpo a Feira y morcilla con piñones

-Foto de las clases de cocina de tapas 21/02/2014-

Ingredientes:

Masa pizza de pan (aquí te enseño a prepararla)
Pasta de morcilla con piñones

Pulpo cocido (más un poco de pimentón y sal gruesa)

Chorizo ibérico

Aceite de oliva

Preparación:

Prepara la masa de pan pizza como está indicado en la receta de arriba, respetando las fermentaciones….

Ahora coge trocitos de masa y rellena con chorizo, la pasta de morcilla y el pulpo (éste último aliñandolo con pimentón, sal y gotas de aceite) en cada caso….

Cierra, dando finalmente forma de bola….

Insertalo con el palo de una brocheta no demasiado larga….

Fríe hasta que esté doradito….

Disfrútalo….

 

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