Panna Cotta de dulce de leche

Si haces una panna cotta suave y la acompañas con un dulce de leche casero, el resultado es una pequeña maravilla que, además, puedes preparar muy sencillo y en tu recetario contarás con un postre ideal para cualquier ocasión, no te parece? ….

Ingredientes:

Sabes hacer dulce de leche casero?, yo lo sé preparar en versión tradicional, como en versión thermomix, remember aquí!

50 cl de Nata liquida

3 Gelatinas (cola de pescado)
1 rama de vainilla

120 gr de azucar

Preparación:

Prepara el dulce de leche, siguiendo los pasos de la receta anterior y dejalo reposar en los tarros o recipientes que hayas pensado para terminarlos.

Mientras,  pon a remojar las colas de pescado.

En un cazo, pon a cocer la nata, con la vainillina, y el azucar…. una vez rompa a hervir, y se haya disuelto bien el azúcar e infusionado la vainilla…. retíralo del fuego y disuelve en ella la cola de pescado.

Vierte con mucho cuidado sobre los moldes.

Deja enfriar 2 horas, antes de servir, una pasada, ya verás!

Disfrútala….

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