Pizza César con queso Gorgonzola y nueces

Pizzacesar_lacocinadejoseluis

 

Te gusta la ensalada César?…. y en una Pizza?….

Ingredientes:

La masa de pizza (pincha aquí y te enseño a preparar una masa muy sencilla)

Salsa César

Sobre una base de mahonesa, añade; aceite de olivahuevoajo,anchoasvinagre de manzana, salsa Perrinsmostaza, zumo de limónpimienta blanca molida y queso parmesano)

Pollo frito con rebozado crujiente

Rúcula

Queso Gorgonzola

Nueces

Preparación:

Pon sobre la base de la pizza la mitad de la salsa césar y unos trozos de queso gorgonzola.

Agrega los trozos de pollo frito (procura que no esté demasiado frito, para que el resultado no sea especialmente seco).

Hornea la pizza como siempre (200º, sobre la base del horno y la fuente de calor lo más arriba posible)

Una vez horneada a tu gusto….

Ponle más salsa césar, las nueces y la rúcula….

Disfrútala….

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