Queso Idiazabal con membrillo rojo y nueces con miel de caña

quesomembrillo_lacocinadejoseluis

 

Hoy te lo pongo facil, para que luego no digas ….

Ingredientes:

Queso Idiazabal ahumado

Membrillo rojo

Nueces peladas

Miel de caña

Preparación:

Esto requiere de mucha técnica, no te calientes…. pero si ten en cuenta unos parámetros

Utliza la misma cantidad de queso que de membrillo, para que no quede dulzón, ni fuerte sabor a queso.

Hay nueces peladas y repeladas, éstas últimas están menos amargas, utilizalas mejor

La miel de caña es mucho mas equilibrada y menos empalagosa

Si has de modificar alguno de estos ingredientes, prueba primero el cambio

….

 

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