Radio Nacional de España “La noche en vela”…. Algodón de langostinos “Buen Aprovecho” (30/04/2017)

Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!!

Pincha en la imagen de RNE para escuchar el audio!!

Nueva creación e idea surgida del máximo aprovechamiento de la comida, espero te sorprenda y te guste! ….

Ingredientes:

(las cáscaras de marisco, langostinos, gambas….)

Azúcar

Preparación:

Recuerdas las maquinas infantiles de preparación de algodón de azúcar?, pues con esa maquina los hice yo….

Las cáscaras del marisco las puse en el horno a 100º, después de hornear otra cosa, aproveché su temperatura residual para el secado.

Una vez que el marisco ya estaba bien seco, lo pasé por la batidora hasta hacerlo polvo.

Cogí la máquina de algodón de azucar y la puse en marcha….

Y con una mano daba forma al algodon de azucar y con laotra iba espolvoreando el polvo de langostinos….

Voilá…. ya tienes uta tapa 2.0 con un mínimo coste, dejarás a todos con la boca abierta!

Disfrútralo….

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