Ajo dulce

El ajo dulce es el ingrediente principal para hacer compota de ajos o una crema ligera para acompañar carnes y pescados, te gusta la idea?…. y si te digo que es su asado sólo necesitarás 5 min.? …. Los ajos asados se suelen hacer en horno tradicional, con el consiguiente gasto y pérdida de tiempo (entre…

Conejo al pil pil de ajo y romero

Alucinante, te encantará seguro. La receta más tierna (sin que llegue a deshacerse) de conejo que he probado nunca Te lo explico paso a paso vale? Paso 1.-Trocea el conejo en 8 trozos, (yo desheché la cabeza y la asadura) las 4 patas y el tronco en potros 4, sazónalos con sal y pimenta negra…

Coquinas al aceite de ajo y cava

Conoces la coquina?…. es un molusco como la almeja, aplanada y marrón…. a mi me gusta muchísimo…. Ingredientes: 250 gr de coquinas frescas

Pan de ajo

  Nociones básicas para que prepares el pan de acompañamiento, normalmente para acompañar comida Italiana…. Ingredientes: Rebanadas de pan fresco

Bacalao con Mouselina de ajo al gratén

La mouselina de ajo es na variante de la salsa Holandesa, a base de yema de huevo y limón…. Ingredientes: 250 gr de Lomo de bacalao 20 cl de Aceite de oliva Mantequilla 2 yemas de huevo 1 diente de ajo (hecho puré) Gotas de zumo de limón Preparación: Sumergimos el bacalao en el aceite…