Alubias de Tolosa 1.1 (receta lenta)

Harto muchas veces ya de tanto 2.0 sin sentido y de «estofados express», muchas veces has de parar y de darte cuenta que hay muchas cosas que durante décadas no ha habido manera de mejorar sus cocciones y el 1.1, la cocina de antes, dicho con todo el cariño y amor que ponía mi abuela,…

Ensalada de pochas de navarra

Fresca, rica, y consistente ensalada…. Receta tradicional y muy muy sencilla de hacer…. Ingredientes: Pochas de navarra (Ya cocidas) Para la vinagreta: Pimiento verde