Brownie vegano

Quiero regalarte la receta de mi adorado Brownie, esta vez en su versión mas vegana…. Tiene una textura compacta, algo crujiente y suave, es un postre riquísimo y muy fácil de preparar, con un par de ingredientes para batir y hornear…. Acompaña perfectamente con crema montada chantilly de coco, por ejemplo, para hacerlo más original de…

Brownie de bacon y cerveza negra

El brownie con bacon y cerveza es para la gente que se atreve a probarlo todo, y, una vez rota esa fase de “esto que??”, empezarás a perder el miedo a mezclar salados con dulces, ácidos con amargos, postres solo azucarados y un larguísimo etcétera…. Ingredientes 125 gr. de bacon ahumado (mejor en dados que…

Brownie imposible con flan

Brownie imposible…. además con flan!, el nombre imposible se debe a la mezcla de 2 texturas diferentes en un mismo postre, no te asustes, es muy fácil de hacer, desobedeciendo a su nombre 😉 …. En Errazki, es lo que hago mucho, jugar con nombres, texturas y formas, pero siempre respetando sabores y tradiciones!…. Ingredientes:…

Brownie de bacon al bourbon

El brownie de bacon al bourbon es sólo para la gente que se atreve a probarlo todo, y, una vez rota esa fase de “esto que??”, empezarás a perder el miedo a mezclar salados con dulces, ácidos con amargos, postres solo azucarados y un larguísimo etcétera…. Ingredientes 125 gramos de bacon 20 gr de caramelo…

Brownie de vino tinto

El brownie de vino tinto es una receta que he prefeccionado en thermomix, ya que muchas veces me dicen que no publico nada para la thermomix, allá va, espero que os guste…. por cierto, la sal de vino es un aderezo que le va extraordinario…. Ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 200 gr de…

Brownie de castañas

Brownie de castañas…. si, debes aprovechar los alimentos que nos proporcionan las temporadas, estarán en su momento óptimo de consumo y a su mejor precio…. -preparado en Errazki- Ingredientes: 200 g. de cobertura negra 70% 160 g. de azucar

Brownie sin gluten

Brownie sin gluten, porque la vida puede ser muy dulce también para los celíacos…. cómo preparar brownies sin gluten y, (además veganos). Uno de los postres más deliciosos del mundo, para mi, y para cualquier amante del chocolate…. ahora apto para los celíacos y los veganos. Es una receta sencilla y tan sabrosa como la…

La vida sin gluten también puede ser muy dulce

  (Brownie libre de gluten) La primera vez que escuché la palabra gluten fue en 1995 …. un familiar era celíaco y desconocía lo que eso conllevaba…. El gluten es una proteína presente en el trigo, el centeno y la cebada, la base de nuestros carbohidratos favoritos y en los celíacos al entrar en contacto…

Brownie de regaliz negro

  Para adictos a las chuches….   Ingredientes: 200 g. de cobertura negra 70% 160 g. de azucar