Tiramisu de canela

Hacer tiramisú, se ha convertido en mis nuevas “croquetas”, no me conformo con un sabor perfecto, pruebo y pruebo distintos sabores y aromas, y de vez en cuando salen maravillas como esta…. te presento mi tiramisú de canela -Hecho en mi Errazki- Ingredientes: 100 Gr. de azucar 3 Huevos 25 cl. de Nata liquida 39%…

Canela de Ceilan

Ayuda a disminuir los niveles de azucar en sangre, antioxidante, previene enfermedades coronarias…. quieres saber más?…. La canela es una especia deliciosa a la que se le ha atribuido un valor especial durante miles de años por sus propiedades medicinales, confirmadas en la actualidad por la ciencia moderna. La canela es rica en una sustancia…

Confitura de tomate y naranja

La confitura de tomate y naranja aromatizada con canela es tan sencilla de preparar como tan deliciosa de comer…. para acompañar a cientos de pintxos de verduras, carnes y pescados…. simplemente has de dejar volar tu imaginación y crear maridajes de alimentos con un resultado equilibrado…. Es una receta de muy larga caducidad, siempre y…

Pretzel de canela y manzana verde

Los pretzel son de origen europeo y se difundieron cuando en el siglo XVIII los inmigrantes europeos, especialmente los alemanes y suizo-alemanes, llegaron a los Estados Unidos acompañados de sus tradiciones, entre ellas los pretzel que hoy te presento en mi versión particular con canela…. Son un tipo de pan, y se preparan con harina…

Glaseado de azúcar moreno y canela

Ha sobrado mucho asado de ayer?…. Un glaseado de azúcar moreno y canela te dará la vuelta a tu asado anterior, cosa que es muy de agradecer si en tu casa se come carne constantemente, que desafortunadamente es lo habitual…. ha llegado el momento de probar una receta distinta de carne, no? Esta receta es…

Salmón al tomillo con pera y canela

Salmón al tomillo?, si es una hierba casi en exclusiva para carnes y adobos no?…. y de guarnición pera con canela!?…. no te queda más remedio que probarlo para ver la maravilla que te presento…. Mi campaña personal para incluir fruta en los platos principales se está volviendo cada vez más contundente…. Bastan simplemente unos…

Pan de manzana verde y canela

Pan de manzana verde y canela…. Uf!! …. La combinación de manzana verde acidita con el dulzor e increible aroma de canela logra, a mi gusto, uno de los mejores sabores que puedo experimentar en mi cocina…. Son perfectos para darle un gusto diferente a tus desayunos o meriendas o bien para tener un aperitivo…