Coliflor con jamón Ibérico gratinada con bechamel de cebollino

Tan sencillo como una coliflor con jamón ibérico, un poco de bechamel aromatizada con un poco de cebollino crujiente y una chispa de tomate casero y chás! …. un platazo!…. la grandeza de lo sencillo, ya sabes …. -hecho en Errazki- Ingredientes: 200 gr de Coliflor fresca

Crema de coliflor y mascarpone al pesto

La crema de coliflor al pesto que hacemos en Errazki…., me atrevo con todo tipo de cremas como aperitivo y entrante, siempre mi intención es sorprenderte con sabores que no esperas…. Ingredientes: 500 g de coliflor fresca

Pizza de coliflor

Pizza de coliflor!! y no pizza con coliflor, porque la base de esta pizza está realizada con coliflor, no lleva ni harina, ni pan…. Ingredientes 1 coliflor 1 huevo 150 gr de queso mozarella rallado Puré de tomate Pimiento verde, Bacon, etc…. aquí ya lo que quieras Queso rallado 1 chispa de sal Orégano Preparación:…