Croqueta cremosa de bacalao sobre puré de cigalas

La receta con bacalao no puede ser cualquier cosa, me encanta el bacalao sobre todos los alimentos…. te presento uno de mis secretos mas celosamente guardado…. mi receta lenta de croquetas de bacalao! Con diferencia la receta «mas lenta» que hago en una masa de croquetas, la verdad es que merece la pena, palabra! Ingredientes:…