Croqueta cremosa de bacalao sobre puré de cigalas

La receta con bacalao no puede ser cualquier cosa, me encanta el bacalao sobre todos los alimentos…. te presento uno de mis secretos mas celosamente guardado…. mi receta lenta de croquetas de bacalao! las croquetas de bacalao se hacen muy poco, la verdad es que no sé el porqué…. Ahora, y a petición popular las…