Fresas garrapiñadas con helado de queso de oveja

 Pocas veces darás con una conjunción de helado y fruta con más potencia e intensidad, te lo prometo!! …. Feliz día de San Valentín ….  Ingredientes para el helado:   700 g. de queso de oveja 1/2 l. nata 1/2 l. leche   100 g. azúcar invertido (aquí te enseño a prepararlo) 20 g. de miel…