Huevos bellavista de piquillos y mahonesa de anchoas

La receta de siempre, huevos rellenos, pero sabes que es muy raro que repita una receta (salvo que la opinión general me lo demande)…. esta vez los huevos bellavista con un relleno especial, te apuntas?…. Ingredientes: 2 Huevos cocidos  40 gr de atún en escabeche 40 gr de puré de pimiento de piquillo (batido simplemente…

Huevos rellenos fritos con anchoas, atún y mostaza

Huevos rellenos, que ricos no?, y si los freímos después?, y si lo coronamos con una mayonesa de mostaza?, la conjunción tan distinta es espectacular! …. Ingredientes: 6 Huevos ya cocidos 6 anchoas (elige bien este ingrediente, a peor calidad, ya sabes más sal y menos sabor) 100 gr de atún en aceite de oliva…

Huevos rellenos de anchoas, espinacas y mango

Huevos rellenos de anchoas y mango…. y si acompañas con unas hojitas de espinaca frita, la cosa cambia…. la conjunción tan distinta es espectacular! …. Ingredientes: 6 Huevos ya cocidos 6 anchoas (elige bien este ingrediente, a peor calidad, ya sabes más sal y menos sabor) Una chispa de hojas de espinaca (frita) Mahonesa 1 mango Preparación:…

Huevos rellenos de mousse de centollo

Huevos rellenos de mousse de centollo…. muchas veces una preparación y presentación perfectamente normal, dejarán boquiabierto a quien no espere semejante relleno…. busca la sorpresa y encontrarás una sonrisa!…. -Preparado en Errazki- Ingredientes: 6 Huevos ya cocidos

Huevos rellenos con mahonesa de aguacate

Huevos rellenos de ventresca y aceitunas negras con mahonesa de aguacate…. y si acompañas con unas hojitas fritas de cebollino, espinaca, la cosa cambia…. la conjunción tan distinta es espectacular! …. Ingredientes: 6 Huevos Ventresca asada (has asado ya ventresca?, yo te digo como) Aceitunas negras Mahonesa 1 aguacate Preparación: Pon a cocer los huevos…

Huevos rellenos con salmón y aguacate

Huevos rellenos, siempre de atún?…. prueba con aguacate y salmón y después me lo cuentas?…. -Preparado en Errazki- Ingredientes: 6 Huevos de duros