Trufas de dulce de leche y nutella sobre mousse de caramelo

Las trufas de dulce de leche, son pequeños pecados en los que paro de caer…. Aquí fueron tooooodo un éxito, las probaras a hacer? …. Ingredientes de las trufas: 400 gr de leche condensada (sabes hacerla?, yo te enseño, pincha aqui) 40 gr de mantequilla (no margarina) 40 gr de Nutella Cacao en polvo para rebozarlas…

Coulant de Nutella

Coulant de Nutella, hacía ya unos días que no hablaba ni preparaba algo con mi crema de cacao favorita para postres, ya iba siendo hora, no puedo evitarlo, a lo que soy adicto…. lo seré hasta la muerte …. Ingredientes 6 huevos 150 gr. de azúcar glass 200 gr. de mantequilla 110 gr. de harina…

Duo de brazos de gitano de Nutella y de arándanos

Los brazos de gitano, no puedo evitarlo, me recuerdan a esos «phoskitos» que tomaba de pequeño….  no puedo evitar probarlo mil veces cada vez que lo preparo…. 😉 Ingredientes: Bizcocho sin gluten, sigue mi receta!! Nutella Nata para montar 39 % M.G. Canela en rama, corteza de limón y naranja 1 rama de vainilla Huevos…

Cheesecake de Nutella

Otra vez nutella…. es mi amante bandida!! …. hoy, y sin encender el horno, prepara un postre suave, que no empalaga (respetando las cantidades!!), ideal para paladares exquisitos, puedes pedir más?…. Ingredientes Para la base Galletas 150 g Mantequilla 50 g y Nutella 50 gr Claras 3 Vainilla 30 cl de nata liquida culinaria 500…

Eclair de crema pastelera al patxarán y cobertura de Nutella

Conoces los Eclair?…. seguramente si, pero con otro nombre, pero en realidad son de ese nombre…. a ver que te parece la receta, es muy sencilla;  Ingredientes para 16 Eclair: Pasta choux: 8 cl de agua 8 cl de leche entera fresca 4 gr de sal 4 gr de azúcar glass 75 gr de mantequilla…

Mousse de Nutella

El mousse de Nutella, asi como el chocolate, cada bocado es como subir al cielo…. Ingredientes: 150 gr de Nutella 45 gr azúcar 4 huevos 15 cl de nata 15 gr de cacao en polvo Preparación: Pon en un olla el chocolate troceado al baño maría, importante que el cazo del chocolate no debe tocar…

Bombón de dulce de leche y Nutella

El bombón de dulce de leche con Nutella, aún con mi exigente autocrítica, de puntúo de 11 sobre 10!, por si te sirve de guía…. Ingredientes: mouse de dulce de leche: 50 cl de nata 39% (especial para montar) 400 gr de dulce de leche (siempre, siempre, mejor hecho que comprado, yo te enseño a…

Risotto de Nutella

Al pensar en un postre, nunca piensas en una receta de risotto, verdad?…. es un error!, un risotto de mi adorada Nutella como la que te presento puede convertirse en el postre ideal para los amantes del chocolate como yo…. Espero que te haya sorprendido y te guste…. Lo conseguí Antonino Caradonna !! Ingredientes: Ramitas de…

Macarons de chocolate y Nutella

Ufff !!, es hablar de Nutella y me giro como una mascota al ser llamada estirando el cuello…. los macarons de chocolate y Nutella fueron otra manera de aprovechategui de usar muchas claras que son excesos de otras preparaciones de postres, donde se usan mas yemas…. Ingredientes: 120 gr de claras a temperatura ambiente (yo…