Carpaccio de melón y pepino aromatizado al Oporto con salsa tártara

El carpaccio de melón y pepino, esta vez aderezado con un poco de salsa tártara (te encantará)…. un entrante o aperitivo intemporal, no tiene porque obedecer al verano, hay variedades de melón para cada época y pais …. Tienes amarillo, ananas, cantaloup, cantaloup italiano, cantaloup chileno, charentais, crenshaw, earl japonés, eastern shipper (rojo del este)…

Pollo al curry con mahonesa de pepino

Este pincho de pollo al curry con mahonesa de pepino se prepara en 5 min y da un resultado espectacular…. no dejes de probarlo…. Ingredientes: Filete de pechuga de pollo Sal Pimienta negra reciñén molida Polvo de curry, Raz el Hanout o Cúrcuma ( de las 3, si puedes elegir, quédate con Raz el Hanout,…

Mojito de pepino

El mojito «clásico» se ha colado en nuestras vidas para demostrarnos que aún, pese a que mezclar ron con lima y azúcar puede ser muy sencillo, hay otros ingredientes que pueden lograr muy bien e incluso mejorar una mezcla considerada por muchos perfecta, Yo en esta ocasión, te propongo proporcionar a esta bebida un ingrediente…

Sushi de pepino y atún

El sushi, respetando su imagen…. lo puedes hacer con un poco de imaginación, de lo que quieras (recuerda el de sushi de cocido)…. Ingredientes: Pepinos

15 razones más para tomar pepino

(foto del gazpacho de pepino, aquí la receta….) Es la cuarta hortaliza más cosechada en el mundo, es muy nutritivo y bueno para la salud. Además para el gazpacho y algún Gin Tonic sirve para; 1. Hidrata el cuerpo Un pepino fresco es 90 por ciento agua, por lo que si no te divierte mucho…