Sal de vino tinto

La sal de vino es, al igual que si te apetece aromatizar con un vino blanco, espumoso o cava, una manera original, divertida y sobretodo riquísima de saborizar cualquiera de los platos y recetas que se te ocurran…. Ingredientes: Sal en escamas vino tinto joven y fresco (que es el caso que nos ocupa, pero…

Chistorra al txacoli con pimientos de Guernica

Pocas, pero pocas veces se necesitan tan pocos ingredientes para hacer una gran tapa…. Ingredientes: 100 gr de txistorra de Arbizú (puestos a pedir) 50 gr (4) pimientos de Gernika Una chispa de vino de txacoli blanco Sal de vino en escamas (aquí te enseño a hacerla, es facilísimo) Lo justo de aceite de oliva…