Tallarines con salsa marinera de zanahorias

Los tallarines y casi en cualquiera de sus variedades y formas, en la salsa que a mi más me gusta es a la marinera (ya sabes que soy mucho más pescadero que carnicero) y  es más que evidente mi predilección, no? …. Ingredientes: 100 gr de pasta fresca tallarines, tagliatelle, papardelle, etc… elige la que…

Albondigas de bacalao con salsa marinera de mojo picante

Lo que me guata a mi el bacalao…. Uf! Esta vez, en forma de albóndigas…. me encanta el toque picantito del mojo en la salsa marinera, a ver que te parece…. Ingredientes: 500 gr de carne de bacalao picada, sin piel 50o gr de carne de almejas 10 cl de vino blanco fresco 1 huevo…

Chipirones a la marinera con arroz salvaje

El MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE, dentro de la campaña “Cultura Mediterránea 2018 – 2019”, y bajo el lema “Nuestra Dieta Mediterránea. La culTÚra que compartimos”, compartimos las mismas inquietudes en cuanto a la difusión de hábitos saludables de alimentación y ejercicio diario, y  desde mi blog quiero fomentar y difundir…

Habitas a la marinera

  Las habitas a la marinera, normalmente este plato se come sofrito con jamón y otros aderezos, pero siempre fritos…. que te parece en salsa de marisco? …. -Preparado en Errazki- Ingredientes: 300 gr. de habas baby

Bombones de calabacín rellenos de bacalao sobre coulis de salsa marinera

Otra variante de los pimientos de piquillos rellenos…. espero que te guste…. Ingredientes: 32 lonchas laminadas de calabacín 600 gr de bacalao (ya desalado) 2 cebollas o puerro 3 dientes de ajo 3 pimientos de piquillo 3 tomates maduros Perejil Aceite de oliva Sal y 1 cayena Harina y leche entera Preparación: Pon el bacalao en…

Huevos rotos a la Marinera

  Huevos con marisco?, la respuesta es SI …. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: 100 gr de patatas fritas en sartén Tallarines 100 gr Mejillones, Almejas, Sepia, Calamares, Langostinos… un poco de lo que se disponga

Tallarines a la marinera

  La pasta, en salsa marinera, es una de mis debilidades!! Ingredientes: 300 gr Tallarines (si son frescos, Uf!)

Rape a la marinera con berberna de mariscos y langostinos

Para chuparse los dedos, no crees?… Ingredientes: Lomo de rape fresco Aceite de oliva cebolla Ajo Cayena Puré de tomate Fumet de pescado Salsa verde Vino blanco Coquinas, almejas, navajas, berberechos… todo lo que tenga concha… Langostinos Harina Sal Preparación: Sofríe en aceite de oliva el ajo y la cebolla muy finamente picado. Agrega unos…