Tataki de sandía al patxarán con miel de mango

No hay más sentido en le tataki de sandía que la de sorprenderte con un postre fresquito, con sencillos ingredientes y de muy visual resultado…. Ingredientes: Sandía (mejor, la variedad sin pepitas) Patxarán Semillas de sésamo, blanco y negro Miel Mango Preparación: Necesitas dos maceraciones; Por un lado, corta la sandía en cuadrados de 10…

Pizza de sandía

Si planeas reunirte con tus amigos y quieres preparar una comida algo diferente, prepara esta pizza con sandia…. Ideal para el verano, ya que la sandia añadirá un sabor fresco a la pizza tradicional que sueles comer…. Ingredientes: Masa de pizza (pulsa aquí y te enseño a prepararla) 200 gr de queso Brie

Sandía o melón?

  Diferencias entre la sandía y el melón Aunque la sandía y el melón son frutas pertenecientes a plantas diferentes, muchas veces se intenta comparar una con otra, incluso en los supermercados hay la tendencia a colocarlos unos contra los otros como si fuesen hermanos. Más que hermanos, podríamos decir que son las sandías y…

Brocheta de solomillo ibérico con sandía

Una conjunción de sabores espectacular…. Ingredientes: Solomillo de cerdo Sandía Sal en escamas Preparación: Corta, tanto el solomillo como la sandía en dados iguales. Brochéalos sobre un palillo de madera o metal Pásalos por la parrilla con lo justo de aceite (lo mínimo para que tueste bien). Agrega al final, ya servido en el plato…

Mojito de sandía

Idea sacada por Irene Sanchez, basado en el sorbete de sandía…. Ingredientes: 750 g de pulpa de sandía (sin pepita)