Tarta de chocolate blanco con galletas Oreo

La tarta comúnmente lleva la base de galleta y la crema encima no?…. y si a la tarta de chocolate blanco la hacemos al reves?…. Ingredientes: 200 gr de galletas Oreo trituradas muy finas 50 gr de mantequilla, no margarina 375 gr de chocolate blanco en cobertura 750 ml de nata al 39% 20 gr de…

Tarta helada de yogur al patxarán

La tarta helada de yogur al patxarán, es una tarta que se prepara en menos de 30 min., se congela y la puedes consumir cuando más te apetezca, sin la premura de tiempo que conllevan las tartas frescas que tienes un máximo de 3 días antes de que se degrade o se torne ácida la…

Bombón de dulce de leche y Nutella

El bombón de dulce de leche con Nutella que hacemos en Errazki, aún con mi exigente autocrítica, de puntúo de 11 sobre 10!, por si te sirve de guía…. Ingredientes: mouse de dulce de leche: 50 cl de nata 39% (especial para montar) 400 gr de dulce de leche (siempre, siempre, mejor hecho que comprado,…

Bavaroise de mango y maracuyá

Bavariose de mango y maracuyá, que no te asuste el nombre, (babaroás, es como se pronuncia) es una gelificación de una mousse con el sabor que mas te guste…. en Errazki lo hacemos a menudo, pues es facilísimo de hacer y la aceptación es altísima…. Te lo explico paso a paso…. Paso 1.- haz polvo…

Tarta de crep de fresas rellena de mascarpone

Me encantan la tarta de crep, es como una milhoja tierna y deliciosa…. las fresas, frambuesas, frutos rojos, mango, en un principio el mejor maridaje con un postre dulce es una fruta ácida, ya me contarás…. Te voy a decir paso a paso como se prepara…. mira…. Paso 1.- prepara unos crep (sigue mi receta,…

Tarta de espinacas con queso Gruyere

La tarta de espinacas es como plato principal, guarnición o entrante contundente una receta explosiva y deliciosa…. Ingredientes para la base: 200 gr de harina

Tarta de calabaza y manzana verde

Exquisita, ya verás…. la tarta de calabaza es una delicia, y con mi adorada manzana verde uf!, por cierto el jengibre, siempre y cuando lo agregues con la mesura que procede, le da un sabor extraordinario…. Ingredientes: Pasta brisa, pincha aquí y te enseño a prepararla ….

Tarta cheescake de galletas Oreo

No pediré perdón por mi adicción a las galletas oreo, confieso que me uní porque no pude con ellas…. la tarta cheesecake de galletas Oreo está entre mis favoritas…. Ingredientes: 350 gr. de leche condensada (pincha y te llevo al enlace de la lache condensada casera exquisita!!)

Tarta de leche merengada y chocolate blanco

Sin duda la tarta de leche merengada, por su sencillez de preparación y exquisito resultado, la tendrás como a una de las mejores que hayas probado. ¡Palabra!…. Ingredientes: Para la base: 250 gr. galletas campurriana (mis favoritas)