«El arte de la restauración rentable»
Asesor Gastronómico
Para PYMES
y particulares
Sobre mi
¡Hola! Mi nombre es Jose Luis Zuya, soy jefe de cocina formado en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y experto en gastronomía y alimentación.
Más de 30 años desarrollando mi carrera profesionalmente en hoteles, restaurantes, Asadores, gastrotecas y cocinas de autor, así como el desarrollo de negocios propios y continua formación en el sector me permiten tener una amplia y experta visión interior y exterior de los negocios de hostelería.
Diseño una oferta gastronómica diferente, adaptada y adecuada para atraer nuevos clientes a tu negocio.
Además, disfruto del placer de enseñar a los demás y mostrarles el lado divertido de la cocina mediante cursos y ejercicios de Team Building para empresas. ¿Te animas a comprobarlo?
¿Qué servicios gastronómicos puedo ofrecerte?
Asesor gastronómico para Pymes
Gestión íntegra de restaurantes
Forma a tu equipo
Diseña tu carta
Equipamiento de la cocina
Elección de proveedores
Controla tus costes
Explota tus ventas
¿Te ayudo a mejorar los resultados de tu negocio?
Asesor gastronómico para particulares
Clases particulares de cocina para principiantes
Clases avanzadas en tu casa
Cursos de cocina profesional
Cátering para pequeñas celebraciones
Impresiona a tus invitados con tus conocimientos
Plantillas y herramientas profesionales
Escandallos, herramientas técnicas, APPCC, plan de autocontrol, manipulación de alimentos, alérgenos…
Excel
Formularios
Documentos imprescindibles para un control total de tus platos
Descubre rápidamente los secretos de la restauración
Jornadas teambuilding para empresas
Eventos divertidos para empresas que mejoran el ambiente y ánimo de tus empleados
Competiciones entre compañeros
Masterclass con degustación
Premios personalizados
¡Aprende cocina, compite y diviértete con tus compañeros!
Negocios asesorados
Recursos online
Recetas publicadas (y creciendo....)
Comensales satisfechos
¿Necesitas un evento privado?
Ya sea preparar un team building o un catering para una ocasión especial, consulta cómo puedo mejorar tu evento privado y la relación de los miembros de tu equipo