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Hojaldre, crema inglesa (pastelera), manzana y al horno…

Ingredientes:

Manzana (golden o reineta)

hojaldre

Crema inglesa

Preveer;

Un poco mas de azúcar, para que al gratinarse en el horno salga brillante

Preparación:

Cortar el hojaldre en tiras anchas, disponer en el centro un poco de la crema (dejando al menos 1 cm a cada lado, para que los bordes suban).

Laminar la manzana, ya pelada y descorazonada, y ponerla por encima de la crema.

Espolvorear bien de azucar.

Hornear a 150º hasta su gratinado, que será en 15/20 min.