Ya sabes que la Nutella y yo tenemos esa íntima relaccion inquebrantable que hoy, sin embargo, haremos un «Ménage a trois» con el Baileys, que será una experiencia inolvidable….
Receta dedicada a Allisson Vargas 😉
Ingredientes: (para un bizcocho pequeño, para 4 personas)
3 huevos
200 gr de harina de trigo
10 gr de levadura quimica
170 gr de azucar moreno
10 cl de aceite de oliva
17,5 cl de baileys
125 gr de yogur natural
100 gr de Nutella (congélala antes en pequeñas bolitas)
Preparación:
Precalienta primero el horno a 180º
Echa en un bol los huevos junto con el azúcar y bate bien.
Tamiza la harina junto con la levadura y lo incorporas a la mezcla, ya sabes, simepre el sólido al líquido (al cremoso en este caso). Remueve bien..
Añade el aceite, el yogur y el Baileys, y remueve todo de nuevo. A mi me gusta con lengua o espátula, no con varilla.
Engrasa un molde con una chispa de aceite y si quieres echar la Nutella, añádelo a la mezcla, pero congelado, para que quede marmolado y no se funda demasiado con la masa.
Lo horneas unos 30 min, dependiendo siempre del horno y lo dejas hasta que en esa técnica de última generación, al meter un palillo salga limpio. 😉
Disfrútalo!….