Bizcocho de vino tinto y chocolate

Bizcochovino_lacocinadejoseluis

 

Vino tinto y chocolate…. deliciosa mezcla!!

Ingredientes

150 gr de mantequilla (tibia)

150 gr de azúcar

3 huevos

150 gr de harina de repostería

15 gr de cacao en polvo

65 gr de vino tinto (procura que sea un vino dulce)

1 chispa de canela

1 chispa de sal

50 gr de cobertura de chocolate en trocitos

Preparación:

Calienta el horno a 180º con calor arriba abajo sin aire.

Engrasa y enharina un molde apto para el horno

Bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema suave.

Agrega los huevos de uno en uno, teniendo cuidado de batir bien el primero antes de echar el siguiente.

Tamiza la harina junto al cacao, la canela y la sal y echa el conjunto alternándolo con el vino.

Remueve bien con una lengua (repostera 😉 ) y por último incorpora los trocitos de chocolate.

Mezcla bien para que los trocitos se esparzan por la masa y la vierte en el molde.

Hornea durante unos 35 min, más o menos, hasta que el bizcocho esté hecho.

Disfrútalo….

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