Hazlos pequeños, de un sólo bocado….
Ingredientes:
Chorizo asturiano ahumado curado
Queso rulo de cabra fresco
Huevo, para pintar el hojaldre
Preparación:
Es tan sencillo como rico….
Prepara la masa de hojaldre, o compra en su defecto, yo aquí te enseño a hacerla….
Estira la masa sobre una superficie limpia y lisa….
Corta el chorizo y el queso en tiras tan finas y largas como de un lápiz se tratase.
Envuelve, formando un rulo, el chorizo y el queso con el hojaldre….
Asegúrate de cerrarlo bien para que no se escape el queso….
Ahora, pinta con huevo los cilindros de hojaldre y hornea a 180º hasta su dorado….
Corta en pequeñas porciones, como si de un bombón se tratase….
Disfrútalo….