Bocado de hojaldre de chorizo ahumado y queso de cabra

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Hazlos pequeños, de un sólo bocado….

Ingredientes:

Masa de hojaldre

Chorizo asturiano ahumado curado

Queso rulo de cabra fresco

Huevo, para pintar el hojaldre

Preparación:

Es tan sencillo como rico….

Prepara la masa de hojaldre, o compra en su defecto, yo aquí te enseño a hacerla….

Estira la masa sobre una superficie limpia y lisa….

Corta el chorizo y el queso en tiras tan finas y largas como de un lápiz se tratase.

Envuelve, formando un rulo, el chorizo y el queso con el hojaldre….

Asegúrate de cerrarlo bien para que no se escape el queso….

Ahora, pinta con huevo los cilindros de hojaldre y hornea a 180º hasta su dorado….

Corta en pequeñas porciones, como si de un bombón se tratase….

Disfrútalo….

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