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Tapa2013web

 

La tapa con la que concursamos en la Ruta de la Tapa 2013 el restaurante Errazki, donde trabajo….

Ingredientes:

Pasta filo

Huevo

Bacon

Tomate frito

Preparación:

Cocemos el huevo.

Albardamos el huevo con el bacon, cubriendolo todo.

Envolvemos todo con la fasta filo y lo horneamos hasta el tostado

En el momento de servir lo acompañamos con tomate frito….

La ruta de la tapa en Getafe será 10, 11 y 12 de Mayo….

Vendrás?….