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El brownie de vino tinto es una receta que he perfeccionado en Thermomix, ya que muchas veces me dicen que no publico nada para la Thermomix, allá va, espero que os guste…. por cierto, la sal de vino es un aderezo que le va extraordinario….
Ingredientes:
4 huevos
190 gr de azúcar
200 gr de margarina atemperada
210 gr de cacao en polvo
10 cl. de vino tinto joven (usa el que más te guste, o déjate aconsejar por tu bodeguero)
200 gr de harina
10 gr de levadura química en polvo
100 gr de nueces (mejor que las blanquees antes)
sal de vino, pincha aquí para ver mi receta 

 

 Preparación:
Precalienta primero el horno a 180º. Vierte los huevos y el azúcar en el vaso, y programa 2 minutos, vel.2 Incorpora la margarina y programa 1 minuto, 37º, vel.3
Añade el cacao y el vino, 15 segundos, vel.3. Agrega ahora la harina y la levadura. Programa 15 segundos, vel.3. Abre la tapa y termina de removerlo bien todo con la espátula.
Agrega las nueces blanqueadas (es decir, sumergidas durante un min. en agua hirviendo) Vierte la mezcla en un molde apto para el horno, cuadrado o redondo de 22cm de diámetro aproximadamente, previamente untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado de harina. Introduce el bizcocho en el horno durante 35-40 min. Justo al salir, espolvorea 10 gr de la sal de vino. Déjalo reposar unas horas fuera del horno antes de cortarlo. Sírvelo atemperado, disfruta tu brownie de vino tinto….
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, los artículos mencionados no han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única mía.

 

 

 

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