No encontrarás una receta más facil y rica de de los canelones rellenos de paté y huevo….
Te enseño, paso a paso, como las hicimos en Errazki….
Paso 1 .- Hierve en agua unas placas de canelones (10 min aprox.) ….
Paso 2 .- Pasado ese tiempo, sumerge las placas en agua helada (para cortarles la cocción y sean manipulables), hasta que enfríen bien….
Paso 3 .- Estira las placas sobre un paño limpio, para empezar a rellenarlas….
Paso 4 .- Te será mas fácil si pones el paté en una manga pastelera….
Paso 5 .- Pon un poco (a lo largo de la placa) de paté, unas virutas de huevo y unos taquitos de jamón….
Paso 6 .- Cierra las placas y (quedará mejor) ponlas encima de una barro o recipiente apto para el horno sobre una base de tomate frito….
Paso 7 .- Cúbrelos con una bechamel ligera con un toque generoso de queso especial para gratinado….
Mételo en el horno a 200º hasta su gratinado….
Disfrútalo….
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