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Perfuma tus mahonesas

Perfuma tus mahonesas

La más común de las salsas, la mahonesa, es uno de los condimentos más comunes y, sin embargo, también de los más versátiles…. desde un sándwich, aderezando ensaladas, condimentando pastas y dando vida a todo tipo de entradas y platos principales…....
Pipirrana de mango picante

Pipirrana de mango picante

La pipirrana, típica andaluza y de Murcia, está de escándalo, pero ya sabes que yo siempre la doy un giro, la que se me ocurrió es de mango picante; es una guarnición estupenda, sobre todo para acompañar pescados fríos o ensaladas, yo la utilizo como base de mi...
Mi salsa de mojo

Mi salsa de mojo

Suelo acompañar el pulpo a la parrilla con salsa de mojo picón…. hay salsas de mojo espectaculares que se venden en muchos formatos y están realmente buenas, pero a cada cocinero nos gusta hacer la nuestra particular, ya que comprar y emplatar en nuestro...
Muffin de tomate, queso y orégano

Muffin de tomate, queso y orégano

Muffin de tomate con queso y orégano. Todo el sabor de una pizza, con forma y textura de muffin…. cocina de aprovechategui! Ingredientes:140 gr de harina de trigo10 gr de levadura química75 gr de queso (vale casi cualquier tipo, pero te recomiendo parmesano)75...