Tortilla Española rellena de callos a la Madrileña

Esta receta «guarrindongada» se la debemos a Mari Mar Amaro, que también entra dentro de una grupo de recetas de «aprovechategui», que tanto me gustan también. Se trata de una tortilla de patatas «normal» como siempre, pero has de poner la mitad de la masa en la sartén, rellenar con los callos y cubrir con…

Tortilla de patatas chips?

Conoces las guarrindongadas? 🙂 , digamos que la definición sería como la de mezclar varios ingredientes que nos gustan y el resultado nos gusta y ya está, sin dar mas explicaciones, esta es la primera receta de un apartado nuevo de categoría. Espero que os guste esta nueva categoría, que he de decir que NINGUNA…