Pincha en la imagen para escuchar el audio!! Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! El salami de pulpo es, como se ve, un “fiambre” de pulpo, tipo lacón, jamón cocido etc ? …. que puedes preparar con los restos de pulpo y recortes más feos o menos presentables y re-enamorar…
Categoría: Podcast Rne La noche en vela
Aqui puedes escuchar los audios del programa de radio de Pilar Tabares “la noche en vela”, con mis intervenciones en la sección del Buen Aprovecho
Radio Nacional de España “La noche en vela”…. Chorizo ibérico de bacalao y lubina “Buen Aprovecho” (27/03/2016)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!!
Radio Nacional de España “La noche en vela”…. Caviar de Kalimotxo “Buen Aprovecho” (13/03/2016)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! El caviar de kalimotxo (con vino Navarro) es mi última locura de esferificaciones en Errazki…. , como ya hice con el vinoPedro Ximenez, el de Champagne y varios gelées , todas estos “falsos caviares” o esferificaciones son para acompañar y decorar un sin fin…
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Ferrero rocher de morcilla y manzana verde «Buen Aprovecho» (17/01/2016)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! Ferrero rocher de morcilla y manzana verde….
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Lentejas fritas con polvo de torreznos «Buen Aprovecho» (13/12/2015)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! Lentejas fritas con polvo de torreznos….
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Galletas oreo de aceitunas negras «Buen Aprovecho» (29/11/2015)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! Galletas Oreo de aceitunas negras y queso
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Coulant de bacalao «Buen Aprovecho» (09/11/2015)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! Coulant de bacalao relleno de frutos rojos
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Sushi de cocido «Buen Aprovecho» (11/10/2015)
Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!! Sushi de cocido
Radio Nacional de España «La noche en vela»…. Presentación de la sección «Buen Aprovecho» de mis recetas (04/10/2015)
Re-enamórate de la comida! Presentado por Pilar Tabares y Jorge Iglesias….
