Remedios contra quemaduras, toma nota!
Si de algo sabemos los cocineros son de remedios contra quemaduras, gaje principal del oficio de cocinero, junto con los cortes….Lo que nos han enseñado en las curas a las que hemos ido es que, según la intensidad, las quemaduras se pueden clasificar en tres...
¿Sabes que es escaldar? aprende a suavizar los alimentos
¿Sabías para que sirve escaldar un alimento? Escaldar, significa introducir algo en agua hirviendo, y es una técnica culinaria relativa a la cocción de los alimentos durante un periodo breve de tiempo….La finalidad básica del escaldado es;Lo...
Sabes cómo quitar mal olor de las manos, ¡yo sí!
Al cocinar pescado, pelar verduras fuertes con las manos desnudas, preparar carnes o innumerables acciones que tenemos que hacer en la cocina, las manos adquieren un olor fuerte y/o desagradable.Sabes cómo quitar el mal olor de las manos después de cocinar?…. El...
Temperatura correcta de conservación y cocinado
En la gastronomía existen técnicas para manipular los alimentos, desde la recepción, almacenaje, cocción, temperatura de conservación y servicioLo cual debería de tomarse no sólo como una cuestión de cuidado, sino por nuestra salud y la de los comensales.Estos...
¿Por qué los chinos comen con palillos?
Con lo sencillo y fácil que se come con un tenedor, ¿sabías por qué comen los chinos con palillos?; y por qué se les da tan bien y a nosotros tan mal?Llevan 4.000 años de ventaja, los orígenes de los palillos chinos se estiman desde hace menos de cuatro mil años,...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
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