Piquillos, morcilla y salsa vizcaína… Uf!
Ingredientes:
Pimientos de piquillo
Mantequilla
Morcilla (la que más te guste, eso sí, fresca)
Manzana Golden (mejor)
Piñones
Preparación:
Hay que preparar primero la salsa Vizcaína, si es el día anterior mejor!
Saltea en la mantequilla la manzana muy picada junto con la morcilla y los piñones.
Cuando esté ya la morcilla rehogada, deja que enfríe un poco la masa (para no quemarte)y rellena los piquillos
Cubre un poco los piquillos con la salsa y en una fuente de horno o barro hornéalo unos minutos que integren todos los sabores…
Disfrútalo!
