Chistorra al txacoli con pimientos de Guernica

Pocas, pero pocas veces se necesitan tan pocos ingredientes para hacer una gran tapa….

Ingredientes:

100 gr de txistorra de Arbizú (puestos a pedir)

50 gr (4) pimientos de Gernika

Una chispa de vino de txacoli blanco

Sal de vino en escamas (aquí te enseño a hacerla, es facilísimo)

Lo justo de aceite de oliva

Preparación:

Muy sencillo y rápido….

Sofríe un minuto, en lo justo de aceite de oliva la chistorra, junto con los pimientos.

Añade el vino y deja 30 seg.

Emplatalo y decora con la sal en escamas de vino tinto.

Disfrútalo….

 

 

Un comentario Añadir valoración

  1. ¡Muy buenas consideraciones sobre el txakoli! Esta bebida afrutada es excelente para todo tipo de ocasiones. De hecho, podemos encontrar un gran abanico de variantes que se amoldan a todos los maridajes. Nosotros recomendamos siempre apostar por productos gourmet del norte.

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