Cobertura de naranja

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La cobertura de naranja es una excelente idea para cubrir las tartas de queso u otro tipo de pasteles y bizcochos…. Si quieres saber como se hace….

Es muy sencillo, piensa que siempre se ha sabido del gran resultado que se obtiene al mezclar los sabores de la naranja y el chocolate, por ejemplo, por ello es que una cobertura de naranja es perfecta para un pastel de chocolate….

Ingredientes:

120 gr. de mantequilla

450 gr de azúcar glass

10 cl. de zumo de naranja

20 gr. de ralladura de naranja,

una chispa de sal.

Preparación:

Templa la mantequilla hasta tornarla líquida….

 

Haz una mezcla con la mantequilla y el azúcar. Empómalo bien….

Después de tener el azúcar bien integrada en la mantequilla, ve añadiendo poco a poco el zumo de naranja hasta lograr una crema homogénea….

Por último añade la ralladura de la naranja y la chispa de sal hasta integrarlo todo bien….

De esta manera tan fácil conseguirás una cobertura de naranja que puedes usar para cualquier tarta de queso, chocolate o bizcocho que más te gusta….

Disfrútalo….

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