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Cóctel_chocolate_y_caramelo_lacocinadejoseluis

Te recomiendo este cóctel de chocolate y caramelo al Vodka no solo para la sobremesa de hoy, de esta noche, tan indicada para preparar algo especial…., unir el chocolate y el caramelo caliente con una chispita de vodka no tiene ni horario ni fecha en el calendario…. son dos de mis ingredientes favoritos para preparaciones en dulce, será por algo….

Ingredientes:

40 gr de cacao puro en polvo
20 cl de leche semidesnatada
10 cl (2 chupitos) de vodka de caramelo
5 cl (1 chupito) de licor de caramelo

Preparación:

Pon la leche a hervir en un cazo, y mezcla el chocolate en polvo hasta obtener una mezcla consistente.

Déjalo reposar (sin fuego) al menos 10 ó 15 min.

Luego añade una cucharada de ese cacao en polvo a la mezcla de los licores, que tendrás en otro bol.

Metelo en la coctelera con hielo.

Sirve la mezcla de los licores para preparar este cóctel de chocolate y caramelo en el vaso final.

Luego, vuelve a colocar al fuego la mezcla de la leche, y en cuanto esté caliente, añádela por encima.

Puedes terminar llenando el borde de la copa con chocolate en polvo, agregar nata montada, unas virutitas o copos de chocolate para que sea más vistoso…. elige tu propio toque!!

Disfrútalo…. Que pases buena noche!!