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ensaladagriega_lacocinadejoseluis

 

La ensalada griega se caracteriza por su salsa de yogur con aroma de eneldo….

Ingredientes:

Mezclum de lechugas

Tomatitos cherry

Pepino

Pan frito

Aceitunas negras

Aguacate, porqué no?

salsa tzatziki;

Yogur griego

Eneldo fresco

(si bates un poco de pepino con el yogur y dejas unos tropezones, mejora mucho)

Puedes aligerar la salsa para que esté mas liquida con nata

Preparación:

Monta la ensalada con los ingredientes a tu gusto.

Añade o resta alguno de los que yo te he descrito, es tu gusto…., para mi los que arriba te pongo son los que mejor le van.

Ahora preparamos la salsa, batiendo un poco de pepino con el yogur y el eneldo fresco. Si quieres la salsa más liquida y fluida, añade un poco de nata a la mezcla.

Sirve la ensalada sin demorar demasiado, pues el yogur marchita rápidamente la lechuga….

Disfrutala….