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Dándoles siempre un toque original a los platos, se consiguen exclusividades y otra forma de poner tu sello….

Ingredientes:

Espárragos trigueros gruesos

Sal maldon

Zumo de Naranjas recien exprimido

Preparación:

Blanquear los trigueros 1 min. en agua hirviendo.

Pasar por la brasa, hasta conseguir el tostado uniforme por ambos lados.

En una sartén aparte poner una base de zumo de naranja e ir sumergiendo los trigueros uno a uno hasta que absorban un poco del zumo.

Espolvorear con lo justo de sal Maldon. Servir inmediatamente