644 92 98 18

Otra manera de hacer unos huevos estrellados, pero por separado….

Ingredientes:

Aceite de ajo
Huevos

Patatas fritas

Pimientos de piquillo cortados en tiras

Morcilla

sal

Preparación:

Fríe las patatas (en el aceite de ajo) primero, sazónalas y reservalas.

En ese mismo aceite, fríe los huevos y reservalos también.

Ahora sofríe los piquillos y la morcilla un poco hasta cocinar un poco la morcilla.

Agrega la patata frita, para que se unifiquen todos los sabores.

Emplátalo, con ayuda de un cortapastas en el centro del plato y acompañalo con los huevos….

Disfrútalos….