Fondue de dulce de leche al ron

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La Fondue me parece una merienda muy original, no? …. las fondues más conocidas son las de queso y las de chocolate (en mi caso ya sabes Nutella), lo sé, pero hoy es un fondue de dulce de leche al ron….

Ingredientes:

500 gr de  Dulce de Leche (remember aquí, del cómo se prepara un dulce de leche casera)
4 cl de Ron tostado, no te diré marcas ….

Preparación:

Prepara el dulce de leche, siguiendo la receta anterior….

En la cacerola del fondue, a fuego lento, derrite el dulce de leche, sin dejar de revolver con cuchara de madera siempre.

Cuando ya esté tibio, añade el ron, y ve mezclando bien, para integrarlos y continuar la cocción unos minutos mas.

Sigue removiendo de vez en cuando, hasta que se caliente bien.

Por último lleva a la mesa y colócala sobre el calentador.

Vigila siempre con la cuchara de madera, para que el fondo no se pegue.

Disfruta de esta fondue de dulce de leche acompañando con higos, plátanos, frutas, nueces o bizcochos….

Además;

Si te parece demasiado dulzón, agrega leche evaporada a la mezcla, que no aportará demasiado sabor lácteo más como la nata y le restará saturación de azúcar.

Agregar un toque alcohólico es razón para no saturar de dulce, si agregas otro, procura que no sea muy fuerte como orujos o whisky

Disfrútala ….

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