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Wakame_lacocinadejoseluis

 

-Receta preparada en el restaurante Errazki-

Ideal como guarnición de pescados….

Ingredientes:

Habitas baby

Alga wakame

Aceite de oliva

Piñones

Preparación:

Sofríe, en el mínimo aceite las habitas y los piñones hasta que estén un poco tostados, no demasiado y agrega las algas….

No tiene ni menos ni más, precaución con la sal, pero ten la precaución de utilizar el justo de aceite, para no dejar la guarnición aceitosa y si te quedas corto del mismo se pegará el alga….

Disfrútalo….