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Huevo-poché_lacocinadejoseluis

Tan sencillo y a la vez tan maravilloso como un huevo poché…. podrás incluirlo e integrarlo en cientos de recetas de verduras o acompañamientos como guarnición.

Solo 30 segundos necesitas para hacer esto ….

Ingredientes:

1 huevo de corral

unas gotas de aceite de oliva

Una chispa de sal

Otra chispa de pimienta negra recién molida

1 trozo de papel film de plástico

Preparación:

Te voy a enseñar un técnica para hacer un huevo poché en el microondas en 25 seg.

Pon en el centro de un trozo de papel film de plástico (de unos 12 cm x 12 cm), un huevo de corral, sólo el huevo, no con la cáscara 😉 .

Salpiméntalo, y ponle unas gotas de aceite de oliva.

Coge las 4 puntas y reúnelas en el centro, retorciéndolas a la vez.

Tienes que preparar una bolsa, con muy bien retorcido y apretado la punta.

Si ya andas bien de maña, prepara un nudo, y así no corres ningún riesgo de que cuando empiece a calentarse se abra y se derrame….

Ponlo en un plato, y metelo en el microondas durante 25 seg. exactos.

Ya tendrás el huevo poché listo, con la yema caliente pero semiliquida y la clara cuajada.

Ponlo encima de unas verduras, arroces, canapés o tostas…. el limite está solo en tu imaginación

Disfrútala….