Ingredientes para una masa esponjosa, masa «pan»:
450 grs. de Harina
200 gr. de Agua
50 gr de aceite de oliva
5 Grs. de Sal
20 Grs. de Levadura de panadero
Preparación:
Lo primero diluye en el agua tibia la sal y la levadura….
Agrega después el aceite.
Ahora, forma un «volcán» con la harina y pon en un hueco en el centro le liquido.
Ve envolviendo de dentro afuera todo hasta que formes una masa (procura que tus manos y mesa rebose harina para que no se pegue a las manos)
Una vez formada una bola, tápala y déjala reposar hasta que duplique su volumen….
Vuelve a amasarla un poco, para poderla trabajar y …. ya la tiene lista!
Disfrútala….
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