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Los nachos de cerdo ibérico, se han convertido en un aperitivo infalible, ¡como gusta!, como me gusta! y como me gusta que te guste.

Ingredientes:
3 tortillas de maíz cortadas en 4 triángulos cada una
Aceite de oliva
100 gr de Secreto de cerdo ibérico picado muy fino
1 diente de ajo
100 gr de cebolla picada muy fina
Sal fina y pimienta blanca

100 gr de Pipirrana de aguacate;
Cebolla roja, pimiento rojo, tomate y aguacate a partes iguales. Unas gotas de limón y unas gotas de tabasco

Salsa de Queso fundido;
50 gr de nata liquida
100 gr de queso ahumado
Sal y pimienta blanca

Preparación:
Lo primero, para preparar estos nachos de cerdo ibérico es cortar en triángulos las tortillas de maíz y fríelas. Resérvalas
Pica lo más fino que puedas el secreto de cerdo y saltéalo en una sartén, junto con el ajo y la cebolla hasta que dore bien. Salpimiéntalo.
Prepara la pipirrana de aguacate
Funde el queso con la nata y prepara esa salsa y mantenla tibia
Ahora, dispón en un bol, apto para el horno una base con los nachos de maíz, agrega la pipirrana y el secreto, y añade la salsa de queso.
Hornea 5 min a temperatura media, si quieres que se funda bien el queso con los ingredientes (opcional), disfruta tus nachos de cerdo ibérico….
Si quieres ver otra receta original de nachos, pincha aquí

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, los artículos mencionados no han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única mía.

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