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bizcocho-te-verde

Pastel muy ligero y digestivo….

Ingredientes:

10 g de té verde

50 g de harina

2 yemas

2 claras

60 g de azúcar

Preparación:

Precalentar el horno a 175º

Mezclar la harina y el té verde. Reservar

Mezclar por otro lado las yemas con la mitad del azucar y se montan a punto de nieve.

Hacer un «merengue» con las claras y el resto del azucar.

Mezclar cuidadosamente las dos masas y luego añadir la harina mezclada con el té.

Meterlo en un molde desmontable (para un mejor desmoldado) y hornear de 12 a 15 min. a 175º.