Una receta en la que yo le dí los ingredientes y ella los hizo así de espectacular, felicidades. Receta preparada por Vanesa Buitrago
Ingredientes:
Pimientos de piquillo
Mantequilla
Puerro
carne picada al 50% (ternera/cerdo)
Leche
Harina
Vino blanco
Sal, pimienta blanca, nuez moscada, queso parmesano rallado
Preparación:
Fondear en la mantequilla el puerro.
Agregar la carne picada y salpimentar.
Regar con un poco de vino blanco.
Rellenar con este preparado los pimientos
Disponerlos encima de una fuente.
Preparar la bechamel.
Cubrir las 2/3 partes de los pimientos y gratinar con el queso