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Podcast de la pizza de coliflor. Ideas nuevas para preparar la comida de siempre…. re-enamórate de la comida!!

Pincha en la imagen de RNE para escuchar el audio de la grabación del programa de radio que grabé junto con Pilar Tabares y Jorge Iglesias.

Nueva creación e idea surgida del máximo aprovechamiento de la comida, espero te sorprenda y te guste ….

Ingredientes
1 coliflor
1 huevo
150 gr de queso mozzarella rallado
Puré de tomate
Pimiento verde, Bacon, etc. aquí ya lo que quieras
Queso rallado
1 chispa de sal
Orégano

Preparación:
Limpia la coliflor y quita los tallos.  Ralla la masa, puedes hacerlo con un rallador de queso o en una picadora.
Una vez tengas toda la masa de la coliflor rallada, introdúcela en el microondas 8 min. a máxima potencia.
Sácala del microondas y le añades un huevo, una pizca de sal y el queso mozarela rallado, mézclalo todo muy bien.
Pon en una bandeja de horno (sobre la que ponemos papel de horno) extiende la mezcla con la forma redonda.
Introdúcela en el horno, precalentado, a 180ºC unos 20 min.
Una vez que ha pasado el tiempo, la base de pizza estará dorada, sácala, pon por encima el puré de tomate, los ingredientes que más te gusten, un poco de orégano y queso rallado. Gratina unos 5 min., y lista para sorprender.
Disfruta el podcast de la pizza de coliflor….

Por cierto, que a los peques les he hecho estas con daditos de pechuga de pavo y se las han comido. vosotros podéis ponerle lo que más os guste, atún, beicon, verduras…y obtendréis unas pizzas de coliflor deliciosas.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. Los artículos mencionados no han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única mía

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