Una de las recetas que más me solicitan dentro del mundo de la repostería son los pop cakes…. Divertidos y rápido de elaborar, los pop cakes son tan sencillos de hacer que se te antojarán en todo momento una vez que aprendas a hacerlos….
Ideales como golosinas para fiestas de los más pequeñitos o para tenerlos como antojitos opcionales en reuniones de sus amigos….
Ingredientes:
Bizcocho, (del sabor y textura que quieras)
Base untable:
dulce de leche (pincha y te enseño a hacerlo)
nutella
leche condensada
Para decorar:
Palillos para brochear
Fideos de colores
Preparación:
Desmorona el bizcocho hasta que tengas una miga muy fina y disuelta.
Agrega un poco del dulce de leche.
Comienza a unir las migas hasta que obtengas una masa que no se pegue de las manos.
Haz bolitas pequeñas y colócalas sobre una bandeja.
A continuación inserta un palito de madera por cada bolita que hayas formado.
Lleva la bandeja al frío durante por lo menos 30 min hasta que la masa se endurezca.
Mientras tanto trabaja con el chocolate.
Templa en el microondas, puedes hacerlo aplicando 30 segundos y retirando el envase mientras remueves, hasta que logres volverlo más liquido.
Saca la bandeja con las bolitas de masa ya frías y sumérgelas lentamente por el chocolate hasta cubrirlas totalmente.
Añade chispas de chocolate o chispas de colores según sea tu gusto….
Disfrútalo….
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